Овощной крамбл

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Баклажан и кабачки помойте, нарежьте кубиками. Баклажан присыпьте солью и оставьте на 15-20 минут, затем промойте в холодной воде.

3 . Этап

Обжарьте баклажан на среднем огне 7-8 минут.

4 . Этап

Затем добавьте кабачок, и обжаривайте овощи еще 5-6 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Выложите овощи в форму для запекания. Добавьте нарезанные томаты кубиками, перемешайте.

6 . Этап

Сверху посыпьте тертым сыром.

7 . Этап

В отдельной миске смешайте панировочные сухари и муку. Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку.

8 . Этап

Посыпьте получившейся крошкой овощи. Запекайте крамбл в заранее разогретой до 200 градусов духовке полчаса.

9 . Этап

Овощной крамбл готов, приятного аппетита!