Овощной крамбл

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Баклажан и кабачки помойте, нарежьте кубиками. Баклажан присыпьте солью и оставьте на 15-20 минут, затем промойте в холодной воде.

3. Этап

Обжарьте баклажан на среднем огне 7-8 минут.

4. Этап

Затем добавьте кабачок, и обжаривайте овощи еще 5-6 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Выложите овощи в форму для запекания. Добавьте нарезанные томаты кубиками, перемешайте.

6. Этап

Сверху посыпьте тертым сыром.

7. Этап

В отдельной миске смешайте панировочные сухари и муку. Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку.

8. Этап

Посыпьте получившейся крошкой овощи. Запекайте крамбл в заранее разогретой до 200 градусов духовке полчаса.

9. Этап

Овощной крамбл готов, приятного аппетита!