Name: Мясная запеканка с осенними овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Стручковая фасоль - 150 г; Капуста цветная - 150 г; Тыква - 200 г; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 150 г; Масло растительное - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясная запеканка с осенними овощами

1. Свинина - 1 кг

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Стручковая фасоль - 150 г

4. Капуста цветная - 150 г

5. Тыква - 200 г

6. Соль - по вкусу

7. Специи - по вкусу

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Сыр твердый - 150 г

10. Масло растительное - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясная запеканка с осенними овощами

1. Этап

Подготовим овощи. Тыкву очистим и нарежем мелкими кубиками. Цветную капусту разберем на соцветия и тоже нарежем небольшими кубиками. Фасоль можно взять замороженную или свежую. Стручки фасоли разрежем на 2-3 части.

2. Этап

На разогретую сковороду наливаем растительное масло ТМ Олейна.

3. Этап

Одну луковицу очистим и нарежем полукольцами. Обжарим лук на растительном масле до золотистости.

4. Этап

Добавим на сковороду овощи и спасеруем их до полуготовности, примерно 15 минут. Оставим овощи остывать.

1. Этап. Мясная запеканка с осенними овощами: Добавим на сковороду овощи и спасеруем их до полуготовности, примерно 15 минут. Оставим овощи остывать.

5. Этап

Приготовим мясной фарш. Свинину и одну луковицу пропустим через мясорубку.

6. Этап

Соединим фарш, овощи и 2 яйца. Посолим и добавим специи по вкусу. Хорошо перемешаем и выложим в смазанную форму для запекания.

1. Этап. Мясная запеканка с осенними овощами: Соединим фарш, овощи и 2 яйца. Посолим и добавим специи по вкусу. Хорошо перемешаем и выложим в смазанную форму для запекания.

7. Этап

Запечем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 40 минут. За 15 минут до готовности запеканку достанем и посыпим натертым на крупной терке сыром. Когда корочка на запеканке подрумянится, можно доставать. Подавать к столу горячей, порционными кусочками.