Name: Молочный пирог
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар тростниковый - 100 г; Молоко - 100 мл; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 50 г; Грецкие орехи - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Молочный пирог

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сахар тростниковый - 100 г

4. Молоко - 100 мл

5. Масло сливочное - 50 г

6. Сахарная пудра - 50 г

7. Грецкие орехи - 50 г

Как вкусно приготовить - Молочный пирог

1. Этап

Подготовим продукты. Их немного.

2. Этап

Размороженное тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на 4 части.

3. Этап

Сливочное масло растапливаем привычным способом. Маслом обильно смазываем обе стороны пластов теста.

4. Этап

Форму застилаем пергаментом. Пласты теста произвольно сворачиваем - розочками, воланчиками или просто как тряпочки и укладываем в форму. Складочек должно быть много. Так интереснее и вкуснее! Таким образом обрабатываем все пласты.

1. Этап. Молочный пирог: Форму застилаем пергаментом. Пласты теста произвольно сворачиваем - розочками, воланчиками или просто как тряпочки и укладываем в форму. Складочек должно быть много. Так интереснее и вкуснее! Таким образом обрабатываем все пласты.

5. Этап

Далее в отдельной емкости взбиваем яйца. Добавляем сахар.

6. Этап

Взбиваем хорошенько и добавляем молоко. Снова взбиваем венчиком.

7. Этап

Далее заливаем этой смесью хорошо промазанные сливочным маслом и произвольно уложенные пласты теста. Выливайте порциями!!! Обязательно потряхивайте, чтобы жидкость проникла в складочки теста!!! Жидкость должна покрывать тесто на 1/2 - на 3/4. Поэтому молока может потребоваться чуть-чуть больше или чуть меньше. Всё будет зависеть от величины формы. Верхний диаметр моей формы 20 см. Молока у меня ушло около 120 мл. Отправляем в духовку для выпекания на 50 минут при температуре 180 градусов Цельсия.