Кабачковые кольца с начинкой

1 . Этап

Кабачок порезать на порции вдоль, лучше выбирать тот, что больше диаметром. Вырезать сердцевину.

2 . Этап

Колбасу порезать кубиками.

3 . Этап

Яйца размешать с молоком и чуть подсолить.

4 . Этап

Сы натереть на терке.

5 . Этап

Сначала обжарить кабачок на сливочном масле с обеих сторон до корочки под крышкой. Затем в середину вложить колбасу.

6 . Этап

Залить яичной смесью, готовить под крышкой до готовности яиц. Затем посыпать сыром и расплавить его.

7 . Этап

Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!