Ингредиенты для - Простой рецепт ризотто
Как вкусно приготовить - Простой рецепт ризотто
1 . Этап
Подготовьте сразу продукты, чтоб все было под рукой. Этот рецепт необычный, так как вместо риса используем полбу.
2 . Этап
Смешайте по 3 ст. ложки сливочного и растительного масла, обжарьте минутки 3 измельченный лучок.
3 . Этап
Добавьте соль и порезанные не слишком мелко грибочки к луку.
4 . Этап
Добавьте соль, немного перца и промытую и процеженную от воды крупу.
5 . Этап
Вливаем вино, а через 3 минуты добавьте бульон по чашке. После каждой чашки дождитесь, пока бульон впитается.
6 . Этап
Когда последняя кружка бульона окажется в сковороде, добавьте остальное сливочное масло, пармезан, тимьян и выпарьте жидкость. Все готово! Подавайте с петрушкой.