Информация о рецепте
Ингредиенты для - Горячая закуска из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Горячая закуска из шампиньонов
1. Этап
Шампиньоны протираем влажной салфеткой и вырезаем ножки. Грудинку мелко нарезаем и вытапливаем на сковороде на небольшом огне. Добавляем измельченный лук и немного обжариваем все вместе. Затем кладем изрубленные мелко-мелко ножки шампиньонов и обжариваем еще минут пять. Снимаем с огня, добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень, солим и перчим. Начинку слегка остужаем.
2. Этап
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее подготовленные шляпки отверстием вверх.
3. Этап
Плотненько начиняем начинкой.
4. Этап
Сметану смешиваем с тертым сыром и выкладываем эту массу поверх начинки на грибы, делая небольшой купол.
5. Этап
Ставим форму в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекаем 20 минут.
