Информация о рецепте
Ингредиенты для - Десертный авокадо-крем с соленой карамелью
Как вкусно приготовить - Десертный авокадо-крем с соленой карамелью
1. Этап
Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Добавить лимонный сок и измельчить погружным блендером в пюре.
3. Этап
Влить сгущенное молоко и еще раз хорошо пробить погружным блендером до тех пор, пока смесь не станет бархатистой
4. Этап
Разложить смесь в порционные формочки и поставить на четыре часа в холодильник.
5. Этап
В кастрюле соединить все ингредиенты для соленой карамели: сахарный песок, йогурт, сливочное масло, патоку (или инвертный сироп, или мед), соль, соду, ванильный сахар.
6. Этап
На среднем огне, постоянно помешивая, довести до кипения и варить до густой карамельной массы.
7. Этап
Слегка остудить карамель и залить ей крем в формочках.
