Лепешки с творогом и зеленью

1. Этап

Муку просеять. Поместить в миску. Добавить соль, растительное масло и воду. Замесите тесто.

2. Этап

Получим вот такой мягкий комочек теста.

3. Этап

Творог поместите в миску. Добавьте измельченную зелень. Посолите и поперчите.

4. Этап

Подготовленное тесто разделите на 6 частей и каждую часть на 2. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

5. Этап

Начинку выложите на один круг. По столовой ложке на 1 лепешку.

6. Этап

Накройте второй лепешкой и соедините, защипните края.

7. Этап

Вилкой край можно фигурно обработать.

8. Этап

Жарить такие лепешки нужно на сухой сковороде и очень горячей. Я не рискнула и добавила перед обжаркой в сковороду несколько капель масла.

9. Этап

Подайте к столу со сметаной.