Лепешки с творогом и зеленью

1 . Этап

Муку просеять. Поместить в миску. Добавить соль, растительное масло и воду. Замесите тесто.

2 . Этап

Получим вот такой мягкий комочек теста.

3 . Этап

Творог поместите в миску. Добавьте измельченную зелень. Посолите и поперчите.

4 . Этап

Подготовленное тесто разделите на 6 частей и каждую часть на 2. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

5 . Этап

Начинку выложите на один круг. По столовой ложке на 1 лепешку.

6 . Этап

Накройте второй лепешкой и соедините, защипните края.

7 . Этап

Вилкой край можно фигурно обработать.

8 . Этап

Жарить такие лепешки нужно на сухой сковороде и очень горячей. Я не рискнула и добавила перед обжаркой в сковороду несколько капель масла.

9 . Этап

Подайте к столу со сметаной.