Name: Манник с голубикой и ореховым штрейзелем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Хлебцы - 4 шт; Манная крупа - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Кефир - 1 стак.; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Голубика - 150 г; Грецкие орехи - 50 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Манник с голубикой и ореховым штрейзелем

1. Хлебцы 4 шт

2. Манная крупа 1 стак.

3. Сахар 1 стак.

4. Кефир 1 стак.

5. Масло сливочное 100 г

6. Мука пшеничная 1 стак.

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Ванильный сахар 2 ч. л.

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Голубика 150 г

12. Грецкие орехи 50 г

13. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Манник с голубикой и ореховым штрейзелем

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

В глубокую миску высыпаем манную крупу и ванильный сахар. Добавляем кефир.

3 . Этап

Перемешиваем массу и оставляем на 1 час. Пока будет набухать манная крупа, растапливаем и остужаем сливочное масло. Ягоды промываем водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

1. Этап. Манник с голубикой и ореховым штрейзелем: Перемешиваем массу и оставляем на 1 час. Пока будет набухать манная крупа, растапливаем и остужаем сливочное масло. Ягоды промываем водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

4 . Этап

Хлебцы ломаем на кусочки и выкладываем в кофемолку или блендер.

5 . Этап

Измельчаем до состояния крошки.

6 . Этап

Грецкие орехи выкладываем в кофемолку или чашу блендера.

7 . Этап

Измельчаем до состояния крошки.

8 . Этап

В небольшой миске смешиваем крошку из хлебцев и ореховую крошку.

9 . Этап

Включаем духовку для разогрева. В чашу миксера выкладываем сахар и соль. Разбиваем 2 куриных яйца.

1. Этап. Манник с голубикой и ореховым штрейзелем: Включаем духовку для разогрева. В чашу миксера выкладываем сахар и соль. Разбиваем 2 куриных яйца.

10 . Этап

Взбиваем яичную массу в течении 8-10 минут.

11 . Этап

Кефирно-манная масса через 1 час.

12 . Этап

В миску к набухшей манной крупе добавляем растопленное сливочное масло.

13 . Этап

Хорошо перемешиваем.

14 . Этап

Затем добавляем взбитую яичную массу. Хорошо перемешиваем массу.

15 . Этап

В миску просеиваем муку с разрыхлителем теста. Перемешиваем.

16 . Этап

Добавляем ягоды, отложив несколько штук для украшения готовой выпечки.

17 . Этап

Хорошо перемешиваем массу. Тесто готово.

18 . Этап

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. ( Можно дно формы застелить пергаментом и смазать маслом. )

1. Этап. Манник с голубикой и ореховым штрейзелем: Форму для выпечки смазываем растительным маслом. ( Можно дно формы застелить пергаментом и смазать маслом. )

19 . Этап

В подготовленную форму для выпечки выкладываем тесто.

20 . Этап

Поверх теста выкладываем и равномерно распределяем крошку из хлебцев и грецких орехов. Помещаем форму в разогретую духовку.

1. Этап. Манник с голубикой и ореховым штрейзелем: Поверх теста выкладываем и равномерно распределяем крошку из хлебцев и грецких орехов. Помещаем форму в разогретую духовку.

21 . Этап

Выпекаем 40-45 минут при 170-180 градусах. При выпекании ориентируемся на особенности свой бытовой техники. Затем вынимаем форму с манником из духовки. Остужаем выпечку на решетке.