Ингредиенты для - Гарнир из картофеля и баклажанов

1. Картофель 4 шт.
2. Баклажаны 3 шт.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Масло растительное 2 шт.
5. Соль 2 шт.
6. Чеснок 2 зубка

Как вкусно приготовить - Гарнир из картофеля и баклажанов

1 . Этап

Все настолько просто, что пошаговые фото понадобятся наверное, только начинающим поварятам. Картофель очистить, помыть и нарезать некрупными кусочками, залить небольшим количеством воды, посолить, отварить до готовности.

1. Этап. Гарнир из картофеля и баклажанов: Все настолько просто, что пошаговые фото понадобятся наверное, только начинающим поварятам. Картофель очистить, помыть и нарезать некрупными кусочками, залить небольшим количеством воды, посолить, отварить до готовности.

2 . Этап

Баклажаны помыть, можно очистить от кожицы ( я этого не делала), порезать полукольцами, посыпать солью, оставить ненадолго, чтобы вышла горечь.

3 . Этап

В это время разогреть масло в сковороде, порезать лук и обжарить его до золотистого цвета, баклажаны промыть и добавить к луку. Я масла больше не добавляю, чтобы не было очень жирно, если совсем сухая сковорода-добавляю чуть водички и на среднем огне довожу баклажанчики до готовности.

1. Этап. Гарнир из картофеля и баклажанов: В это время разогреть масло в сковороде, порезать лук и обжарить его до золотистого цвета, баклажаны промыть и добавить к луку. Я масла больше не добавляю, чтобы не было очень жирно, если совсем сухая сковорода-добавляю чуть водички и на среднем огне довожу баклажанчики до готовности.

4 . Этап

Ну вот почти и все, картошка к этому времени уже готова, воду слить, добавить обжаренные баклажаны с луком, мелко порезанный чеснок, все аккуратно перемешать. Готово! Если поста нет, можно добавить кусочек сливочного масла для аромата!

1. Этап. Гарнир из картофеля и баклажанов: Ну вот почти и все, картошка к этому времени уже готова, воду слить, добавить обжаренные баклажаны с луком, мелко порезанный чеснок, все аккуратно перемешать. Готово! Если поста нет, можно добавить кусочек сливочного масла для аромата!
Гарнир из картофеля и баклажанов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Новогодняя сельдь по-новому
Новогодняя сельдь по-новому
Подготавливаем необходимые продукты. Свёклу отвариваем...
Рисовый микс, запечённый с овощами
Рисовый микс, запечённый с овощами
Для приготовления берём Смесь риса Басмати Mix от "Мис...
Бараньи ребра
Бараньи ребра
Держать мясо в большом количестве воды в течение ок. 3...
Куриные желудочки с овощами в духовке
Куриные желудочки с овощами в духовке
1) Подготавливаем куриные желудки, их нужно очень хоро...
Аугсбургский сливовый пирог Пфлауменкухен
Аугсбургский сливовый пирог Пфлауменкухен
Растворить дрожжи в тёплом молоке (примерно 1/3 стакан...
Пшённые крокеты с тофу
Пшённые крокеты с тофу
Пшено промыть в холодной воде до прозрачности. Отварит...
Овсяно-песочные батончики с яблоками
Овсяно-песочные батончики с яблоками
Стакан - 240 мл. Готовлю сначала основу. Сливочное мас...
Сырная улитка
Сырная улитка
Сыр натираем на крупной терке. Раскатываем пласт теста...
Окрошка Ореховая
Окрошка Ореховая
Отварить картофель, яйца и куриное бедро. Порезать зел...
Хлеб ржаной на опаре
Хлеб ржаной на опаре
Для опары готовим дрожжи. В кефире и воде растворить с...
Пряная чечевица
Пряная чечевица
Промытую чечевицу онтарио поместить в кастрюлю с водой...
Пряный томатный суп с вермутом
Пряный томатный суп с вермутом
Готовить томатный суп будем в мультиварке Vitek 4204 G...