Name: Пирог с куриной грудкой Для Светланки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло растительное - 150 мл; Сметана - 250 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Вода - 50 мл; Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 180 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 упак.; Соль - 0.5 ч. л.; Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Масло растительное - 1 ч. л.; Тимьян - 0.25 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог с куриной грудкой Для Светланки

1. Тесто Масло растительное 150 мл

2. Тесто Сметана 250 мл

3. Тесто Яйцо куриное 4 шт

4. Тесто Вода 50 мл

5. Тесто Сахар 1 ч. л.

6. Тесто Мука пшеничная 180 г

7. Тесто Лимонный сок 1 ст. л.

8. Тесто Горчица 1 ч. л.

9. Тесто Разрыхлитель теста 1 упак.

10. Тесто Соль 0.5 ч. л.

11. Начинка Куриное филе 300 г

12. Начинка Лук репчатый 1 шт

13. Начинка Сыр твердый 200 г

14. Начинка Масло растительное 1 ч. л.

15. Начинка Тимьян 0.25 ч. л.

16. Начинка Перец черный по вкусу

17. Начинка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с куриной грудкой Для Светланки

1 . Этап

Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.

2 . Этап

Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!

3 . Этап

Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.

1. Этап. Пирог с куриной грудкой Для Светланки: Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.

4 . Этап

Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем, пока масса не побелеет.

5 . Этап

Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!

6 . Этап

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.

7 . Этап

Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.

8 . Этап

Лук нарезаем полукольцами. Сыр трем на крупной терке.

9 . Этап

Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.

1. Этап. Пирог с куриной грудкой Для Светланки: Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.

10 . Этап

"Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.

1. Этап. Пирог с куриной грудкой Для Светланки:

11 . Этап

На курицу кладем лук.

12 . Этап

И сверху посыпаем сыром.

13 . Этап

Ставим выпекаться. В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин. В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой.

1. Этап. Пирог с куриной грудкой Для Светланки: Ставим выпекаться. В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин. В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой.

14 . Этап

Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.

1. Этап. Пирог с куриной грудкой Для Светланки: Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.

15 . Этап

Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.