Салат с фасолью и чесноком

1 . Этап

Фасоль черный глаз замочить в воде на ночь.

2 . Этап

Воду слейте, залейте чистой водой и отварите фасоль до готовности. В конце варки посолите.

3 . Этап

Подготовьте лук с чесноком и перец чили.

4 . Этап

Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок нарежьте тонкими полоскамию

5 . Этап

Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте.

6 . Этап

Для заправки соедините оливковое масло с винным соусом, поперчите и посолите по вкусу. Зелень мелко нарежьте.

7 . Этап

В миске соедините все ингредиенты. Полейте заправкой и перемешайте.

8 . Этап

Выложите на блюдо, сверху посыпьте острой приправой с арахисом.