Ингредиенты для - Соте из тофу и овощей
Как вкусно приготовить - Соте из тофу и овощей
1. Этап
Готовим соус: смешиваем соевый соус, кленовый сироп, кунжутное масло, свежемолотый белый перец.
2. Этап
Тофу режем на небольшие кусочки, слегка присыпаем крахмалом.
3. Этап
Обжариваем на разогретой сковороде с половиной растительного масла. Убираем в сторону.
4. Этап
На эту же сковороду вливаем оставшееся масло, кладем мелконарубленный чеснок и помешивая, дожидаемся появления аромата.
5. Этап
Добавляем брокколи и болгарский перец. Обжариваем 2-3 минуты.
6. Этап
Затем листья пекинской капусты. Я использовала только листовую часть. Перемешиваем, готовим еще минутку.
7. Этап
Теперь пора добавить фунчозу. Ломаем, режем ее на ниточки нужного вам размера (можно и оставить так как она есть) и СУХУЮ выкладываем в соте. Вливаем воду - количество воды может использоваться больше/меньше - в зависимости от того, сколько сока нам отдадут овощи.
8. Этап
И вливаем соус, прогреваем по крышкой до готовности лапши, это 2-3 минуты. Посыпаем семенами кунжута и при желании зеленым лучком.
