Name: Салат с ветчиной, сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Ветчина - 170 грамм; Помидор - 110 грамм; Горох стручковый - 55 грамм; Горошек зеленый - 0,5 стакана; Репчатый лук красный - 0,5 штуки; Огурец - 1 штука; Лук-порей - 1 штука; Рикотта - 150 грамм; Винный уксус - 2 ст. ложки; Дижонская горчица - 2 чайных ложки; Лук-шалот - 1 штука; Масло оливковое - 50 миллилитров; Эстрагон - 2 штуки; Вода - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Паста - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с ветчиной, сыром

1. Ветчина - 170 грамм

2. Помидор - 110 грамм

3. Горох стручковый - 55 грамм

4. Горошек зеленый - 0,5 стакана

5. Репчатый лук красный - 0,5 штуки

6. Огурец - 1 штука

7. Лук-порей - 1 штука

8. Рикотта - 150 грамм

9. Винный уксус - 2 ст. ложки

10. Дижонская горчица - 2 чайных ложки

11. Лук-шалот - 1 штука

12. Масло оливковое - 50 миллилитров

13. Эстрагон - 2 штуки

14. Вода - 2 ст. ложки

15. Соль - по вкусу

16. Черный молотый перец - по вкусу

17. Паста - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Салат с ветчиной, сыром

1. Этап

Вначале сделайте заправку. Соедините сыр с горчицей, измельчённым шалотом, перцем, уксусом и солью. Перемешайте все в комбайне.

2. Этап

Затем влейте масло. Ещё раз взбейте. А потом добавьте воду. Перемешайте до единой консистенции, добавив измельчённый эстрагон.

1. Этап. Салат с ветчиной, сыром: Затем влейте масло. Ещё раз взбейте. А потом добавьте воду. Перемешайте до единой консистенции, добавив измельчённый эстрагон.

3. Этап

Отварите пасту в подсоленном кипятке по инструкции. Затем промойте её и остудите.

4. Этап

Ветчину нарежьте небольшими кубиками.

5. Этап

Нарежьте огурцы, репчатый лук, порей и помидоры. Добавьте их к пасте вместе с двумя видами горошка и ветчиной. Можете добавить ещё мелкие кусочки цукини.