Фаршированные кальмары

1 . Этап

Подготовить свежие кальмары: отделить головку от туловища извлечь все внутренности очистить от кожицы под струей холодной воды

2 . Этап

Отложить туловище, а щупальца мелко нарезать

3 . Этап

Затем мелко нарезать чеснок, помидоры черри и петрушку

4 . Этап

Добавить панировочные сухари, оливковое масло, щупальца, соль

5 . Этап

Тщательно перемешать

6 . Этап

Приступить в фаршировке (при желании можно "закрыть" нафаршированное туловище зубочисткой). Выложить в емкость для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Для придания блюду более изысканного вкуса, сбрызнуть кальмары белым вином.

7 . Этап

В разогретую до 200 градусов духовку поместить кальмары на 20 минут

8 . Этап

Приятного аппетита! В качестве гарнира я запекла баклажаны, наверх которых выложила оставшуюся массу для фаршировки.