Крупяной постный суп

1 . Этап

Перловую крупу промыть и замочить, если есть возможность, минут на 30. Я использую крупу от Мистраль.

2 . Этап

Гречневую крупу так же промываем, добавляем овсянку, заливаем 1,5 литрами воды и ставим варить. После закипания варим на медленном огне 30 минут.

3 . Этап

Картофель моем, чистим, режем кубиками и заливаем холодной водой, чтобы не потемнел.

4 . Этап

Морковь моем, чистим и тоже режем мелкими кубиками.

5 . Этап

Картофель с морковкой добавляем в суп и варим до их готовности. Посолить, добавить любимые приправы. Суп готов!