Рис с луком-пореем

1 . Этап

Нарезаем лук тонкой соломкой (полукольцами), морковь — кружочками. Разогреваем сковороду, добавляем масло и жарим овощи в течение 3-4 минут, после наливаем кипяток, накрываем крышкой и тушим пять минут.

2 . Этап

Отделяем от помидоров кожицу. Режем на кусочки любого размера и кладём к морковке с луком.

3 . Этап

Режем лук-порей на длинные прямоугольные части и выкладываем к овощам. Добавляем воду и продолжаем тушить ещё 10 минут.

4 . Этап

Добавляем на сковороду промытый рис, наливаем чуть кипятка и тушим до готовности риса.

5 . Этап

На украшение подойдет петрушка — и можно подавать к столу. Очень сытное и вкусное горячее блюдо.