Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тунисская рыбная солянка Кабкабу
Как вкусно приготовить - Тунисская рыбная солянка Кабкабу
1. Этап
Для начала приготовим смесь специй «табил»: 3 части кориандра, 1 часть тмина - перемолоть.
2. Этап
Присыпать специей рыбу, порезанную на кусочки.
3. Этап
Томаты очистить от кожицы. Мне достались игрушечные помидорки от мамы))
4. Этап
Лук нарезать перьями, чеснок раздавить. Обжарить на растительном масле.
5. Этап
Добавить томаты, раздавить их лопаточкой. Добавить бульон.
6. Этап
Рыбу выложить поверх, не утапливать.
7. Этап
Также сверху выложить перец соломкой, лимон полукольцами и оливки.
8. Этап
Поставить на режим Тушение (около 15 минут). С рецептом прекрасно справилась мультиварка Vitek VT-4205 BK.
