Суп с кроликом и фасолью

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Мясо кролики разрезаем на куски и кладем в холодную воду. Доводим до кипения и убираем пену.

3 . Этап

Фасоль замачиваем на 2-4 часа. Набухшую фасоль добавляем в кипящий бульон. Солим и готовим на малом огне, около часа.

4 . Этап

Далее, добавляем лук и морковь.

5 . Этап

Картофель режем небольшими кусками и добавляем в суп.

6 . Этап

Через 15 минут добавляем нарезанный тонко перец и чеснок. Готовим еще минут 10.

7 . Этап

Суп с кроликом и фасолью готов. Приятного аппетита!