Name: Быстрый черничный пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: Мука пшеничная - 650 г; Молоко - 150 мл; Вода - 150 мл; Масло подсолнечное - 100 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар коричневый - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 8 г; Соль - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1/3 ч. л.; Черника - 500 г; Сметана - 200 г; Сахар коричневый - 100 г; Ванильный сахар - 4 г

Ингредиенты для - Быстрый черничный пирог

1. Тесто Мука пшеничная 650 г

2. Тесто Молоко 150 мл

3. Тесто Вода 150 мл

4. Тесто Масло подсолнечное 100 мл

5. Тесто Яйцо куриное 2 шт

6. Тесто Сахар коричневый 150 г

7. Тесто Разрыхлитель теста 1 ст. л.

8. Тесто Ванильный сахар 8 г

9. Тесто Соль 1 ч. л.

10. Тесто Лимонная кислота 1/3 ч. л.

11. Начинка Черника 500 г

12. Заливка Сметана 200 г

13. Заливка Сахар коричневый 100 г

14. Заливка Ванильный сахар 4 г

Как вкусно приготовить - Быстрый черничный пирог

1 . Этап

Тростниковый не рафинированный сахар Демерара, "Мистраль".

2 . Этап

В миску просеяла муку. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Налила молоко, воду, масло и разбила яйца. Тесто хорошо перемешала.

1. Этап. Быстрый черничный пирог: В миску просеяла муку. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Налила молоко, воду, масло и разбила яйца. Тесто хорошо перемешала.

3 . Этап

На противень положила пергаментную бумагу и вылила тесто.

4 . Этап

На тесто насыпала чернику и противень поставила в разогретую духовку до 180 градусов.

5 . Этап

Приготовила заливку из сметаны, сахара и ванильного сахара.

6 . Этап

Как только пирог в духовке немного зарумянился, вынула противень и распределила заливку по всей площади пирога. Пирог поставила в духовку выпекаться до готовности.