Быстрый черничный пирог

1. Этап

Тростниковый не рафинированный сахар Демерара, "Мистраль".

2. Этап

В миску просеяла муку. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Налила молоко, воду, масло и разбила яйца. Тесто хорошо перемешала.

3. Этап

На противень положила пергаментную бумагу и вылила тесто.

4. Этап

На тесто насыпала чернику и противень поставила в разогретую духовку до 180 градусов.

5. Этап

Приготовила заливку из сметаны, сахара и ванильного сахара.

6. Этап

Как только пирог в духовке немного зарумянился, вынула противень и распределила заливку по всей площади пирога. Пирог поставила в духовку выпекаться до готовности.

7. Этап

Через 30 минут пирог готов.

8. Этап

Когда пирог остыл, нарезала его на 25 порций.

9. Этап

Я и мои домашние очень любим пироги с черникой. Даже наши собачки собирают чернику и едят с удовольствием.

10. Этап

Угощаю и вас.