Яичница со шпинатом и помидорами

1 . Этап

Нарежьте крупно шпинат.

2 . Этап

Разогрейте в сковороде сливочное масло, выложите мелко нарезанный лук.

3 . Этап

Через 2 минуты добавьте очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры.

4 . Этап

А еще через 5 минут добавьте шпинат, перемешайте овощи.

5 . Этап

Когда шпинат уменьшится в размерах разбейте прямо на него перепелиные яйца. Готовую яичницу, поперчите и посолите по вкусу.

6 . Этап

Приятного аппетита!