Name: Мужской пирог с сардельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 200 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло сливочное - 100 гр.; Картофель - 3 шт.; Зелень - 1 пучок; Сардельки свиные - 3 шт.; Сыр твердый - 150 гр.; Кетчуп - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мужской пирог с сардельками

1. Мука - 200 гр.

2. Яйцо куриное - 1 шт.

3. Масло сливочное - 100 гр.

4. Картофель - 3 шт.

5. Зелень - 1 пучок

6. Сардельки свиные - 3 шт.

7. Сыр твердый - 150 гр.

8. Кетчуп - 1 ст. л.

9. Сметана - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мужской пирог с сардельками

1. Этап

Муку, яйцо и масло комнатной температуры соединяем, немного солим-перчим и замешиваем тесто. Буквально полминутки! Как только компоненты соединились-всё! Иначе тесто станет деревянным. В пакет его и в холодильник минут на 10.

2. Этап

Сардельки нарезаем кружочками.

3. Этап

Подготовьте все ингредиенты перед тем, как будете размазывать тесто по форме) В тесте содержится масло, и если оно начнет таить, то в духовку оно просто поплывет. И так, моя форма 28 см. Я уже писала, что не люблю высокие пироги, так что можете взять форму 23-25 см. Размазываем тесто, делая бортики 2-3 см.

1. Этап. Мужской пирог с сардельками: Подготовьте все ингредиенты перед тем, как будете размазывать тесто по форме) В тесте содержится масло, и если оно начнет таить, то в духовку оно просто поплывет. И так, моя форма 28 см. Я уже писала, что не люблю высокие пироги, так что можете взять форму 23-25 см. Размазываем тесто, делая бортики 2-3 см.

4. Этап

Смазываем его кетчупом и сметаной. Это сделает пирог сочнее. Прокалываем хорошенько вилкой, чтобы тесто не поднялось.

1. Этап. Мужской пирог с сардельками: Смазываем его кетчупом и сметаной. Это сделает пирог сочнее. Прокалываем хорошенько вилкой, чтобы тесто не поднялось.

5. Этап

Отварной картофель смешиваем с мелко рубленой зеленью и тщательно разминаем вилкой. Солим-перчим. Выкладываем слой на тесто.

1. Этап. Мужской пирог с сардельками: Отварной картофель смешиваем с мелко рубленой зеленью и тщательно разминаем вилкой. Солим-перчим. Выкладываем слой на тесто.

6. Этап

Теперь сардельки.

7. Этап

Теперь посыпаем это всё тертым сыром! Я добавила еще немного моцареллы. Уж очень мы её любим! Ставим минут на 20-30, ориентируйтесь на свою духовку, при 200 градусах.