Ингредиенты для - Адобо куриное
Как вкусно приготовить - Адобо куриное
1. Этап
Курицу разделать. Нам понадобятся ножки и мякоть. Разрезать на небольшие кусочки.
2. Этап
Лук мелко порезать. Слегка поджарить на растительном масле. Мелко порезать чеснок и совсем немного Пассеровать с луком.
3. Этап
В эту же сковороду кладем курицу.
4. Этап
Сразу же добавляем воду, уксус, соевый соус, лавровый лист и паприку. Соус должен покрыть курицу, практически полностью.
5. Этап
Доводим до кипения и под закрытой крышкой на мелком огне варим курицу до готовности в этом соусе 20-25 минут. Переодически переворачиваем кусочки.
6. Этап
Когда курица будет готова достаем ее из соуса. И на другой сковороде обжариваем до золотистой корочки. Соус в другой сковороде не выключаем. Снимаем крышку и даем немного увариться. Далее возвращаем уже поджаренную курицу опять в сковороду с соусом. Добавляем крахмал для загустения. Через 5 минут наше блюдо готово.
7. Этап
Блюдо выходит очень сочное. Подавать с рисом и с соусом. Приятного аппетита.
