Печенье Апельсиновое

1 . Этап

Взбить белок, сахар (обычный и ванильный), масло, соль - пока сахар не растворится. Затем добавить цедру, муку и замесить тесто. Оно получится мягкое, нежное. Разделить пополам и в одну часть добавить какао.

2 . Этап

Сделать из темного и светлого теста по валику (если тесто липнет, можно поверхность припылить мукой).

3 . Этап

Положить их в один кондитерский мешок с большой насадкой, имеющей отверстие в виде звезды. Выложить заготовки на противень кругами диаметром 7 см, на небольшом расстоянии друг от друга.

4 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 200*С духовке 10 минут. Светлая часть печенья станет слегка бежевого цвета.

5 . Этап

Остудить и наслаждаться!