Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка с ягодами
Как вкусно приготовить - Запеканка с ягодами
1. Этап
Подготовим рис. Сварим его в молоке, добавив щепотку соли. Варим, помешивая, до готовности. Остужаем.
2. Этап
Для соуса. Ягоды вымыть, обсушить, посыпать сахаром, сбрызнуть соком лимона, влить воду и варить 15 минут на среднем огне. Крахмал, разведенный в 50 мл воды, влить в кастрюлю с ягодами и готовить, помешивая, еще 3 минуты.
3. Этап
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.
4. Этап
Масло растереть с сахарной пудрой и цедрой лимона.
5. Этап
Подмешать желтки и соединить со взбитыми белками.
6. Этап
Добавить рисовую кашу и все хорошо перемешать.
