Джамбалайя из Нью-Орлеана

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Зелень, перец вымойте. Рис промойте в нескольких водах (до прозрачной).

2 . Этап

Лук, чеснок и перец измельчите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте колбасу, порезанную на небольшие ломтики.

3 . Этап

Влейте томатное пюре, перемешайте.

4 . Этап

Добавьте рис, воду (или мясной бульон), доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне готовьте в течение 20-25 минут до готовности риса.

5 . Этап

Подавайте с рубленой петрушкой или мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!