Ингредиенты для - Кудрявый суп в азиатском стиле
Как вкусно приготовить - Кудрявый суп в азиатском стиле
1. Этап
Снимаем с курицы кожицу и варим бульон в 2-3 стаканах воды. Процеживаем в миску, кастрюльку моем - она нам еще пригодится.
2. Этап
С кукурузы срезаем зернышки, если используем консервированную - сливаем воду. Разогреваем в кастрюле чайную ложку кунжутного масла, мелко режем чеснок и имбирь, немножко обжариваем. Добавляем соевый соус. Возвращаем в кастрюлю бульон, засыпаем кукурузу, солим (кто любит острое, можно добавить порошок чили) и варим 7-10 минут.
3. Этап
Тем временем разбираем курицу на кусочки, яйцо слегка взбиваем вилкой. Кладем курицу в суп, делаем огонь побольше, чтобы бульон активно кипел. И, непрерывно мешая суп ложкой, тонкой струйкой вливаем яйцо. Получатся забавные завитушки :)
4. Этап
Наливаем суп в тарелочку и при желании посыпаем кинзой.
