Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-монгольски
Как вкусно приготовить - Мясо по-монгольски
1. Этап
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
2. Этап
Корень имбиря нарезать соломкой.
3. Этап
Чеснок пропустить через пресс.
4. Этап
В кастрюлю выливаем соевый соус, воду, добавляем растительное масло, имбирь, чеснок и сахар. Доводим смесь до кипения.
5. Этап
Пока греется смесь, в мясо добавляем крахмал и хорошо его перемешиваем.
6. Этап
В закипевшую смесь добавляем мясо с крахмалом, перемешиваем, доводим до кипения, закрываем крышкой и на самом маленьком огне готовим около 60 мин. Время готовки зависит от того, какое у вас мясо: молодое или старое. Мясо нужно пару раз за это время помешать.
7. Этап
Зеленый лук нарезать длинными перьями.
8. Этап
Готовое мясо отключить, добавить нарезанный зеленый лук и перемешать.
