Шашлычки из свинины Пять вкусов

1 . Этап

Для начала возьмем свиную шейку и нарежем её кусочками, примерно 3х3 см. Свинину берем свежую, ни в коем случае не замороженную, ведь залог удачного шашлыка - это в первую очередь качественное и свежее мясо.

2 . Этап

Теперь займемся нашим маринадом. Возьмем соевый соус,

3 . Этап

Добавим к нему соус-маринад терияки,

4 . Этап

... и все остальные ингредиенты (мед, соус табаско, соус уорчестер, мелко порезанный чеснок и корень имбиря), все хорошо перемешаем.

5 . Этап

Зальем получившийся маринадом свинину и уберем в холодильник мариноваться на ночь, а еще лучше на сутки. Чем дольше свинина будет мариноваться, тем нежнее и ароматнее получится мясо.

6 . Этап

Нанизываем мясо на шпажки вместе с перцем. Если вы используете бамбуковые шпажки, то их нужно предварительно замочить в холодной воде минут 30.

7 . Этап

Жарим шашлычки на мангале около 20-25 минут. До появления красивого, карамельного цвета.

8 . Этап

Все, наши шашлычки готовы. Подавать их лучше всего с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!