Name: Острая приправа из зелени на зиму
Yield: 1
Ingredients: Петрушка -; Кинза -; Кориандр -; Перец чили -; Соевый соус -; Соль -; Чеснок -

Ингредиенты для - Острая приправа из зелени на зиму

1. Петрушка

2. Кинза

3. Кориандр

4. Перец чили

5. Соевый соус

6. Соль

7. Чеснок

Как вкусно приготовить - Острая приправа из зелени на зиму

1 . Этап

Я готовила с кинзой и без кинзы. Вкусны оба варианта. Если не любите кинзу - готовьте из одной петрушки. Зелень помойте и хорошо обсушите. У перца чили срежьте плодоножку, семена не удаляйте

2 . Этап

Для удобства нарубите крупно зелень, перец и чеснок и поместите в стакан для блендера. Добавьте крупную не йодированную соль и семена кориандра

1. Этап. Острая приправа из зелени на зиму: Для удобства нарубите крупно зелень, перец и чеснок и поместите в стакан для блендера. Добавьте крупную не йодированную соль и семена кориандра

3 . Этап

Пробейте блендером до однородного состояния

4 . Этап

Добавьте к приправе соевый соус "Киккоман" и перемешайте

1. Этап. Острая приправа из зелени на зиму: Добавьте к приправе соевый соус

5 . Этап

В сухую чистую банку сложите приправу, закройте крышкой и уберите в холодильник. Учитывая кол-во соли приправа хранится очень долго - до полугода точно!

1. Этап. Острая приправа из зелени на зиму: В сухую чистую банку сложите приправу, закройте крышкой и уберите в холодильник. Учитывая кол-во соли приправа хранится очень долго - до полугода точно!

6 . Этап

Куда можно использовать такую приправу? Впрочем, куда угодно. -Для маринования мяса, курицы, рыбы -Добавлять в супы для аромата -Можно смешать подсолнечное масло с небольшим кол-вом приправы и полить отварную картошку -В любые соусы Добавляя приправу куда-либо учитывайте что она очень соленая.