Name: Шоколадный торт с черникой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Шоколад черный - 150 грамм; Масло сливочное - 110 грамм; Какао - 1 ст. ложка; Сахар - 0.5 стакана; Яйцо - 4 штуки; Мука - 1 стакан; Соль - 1 щепотка; Черника - 250 грамм; Малина - 100 грамм; Маскарпоне - 250 грамм; Сливки - 250 миллилитров; Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с черникой

1. Шоколад черный - 150 грамм

2. Масло сливочное - 110 грамм

3. Какао - 1 ст. ложка

4. Сахар - 0.5 стакана

5. Яйцо - 4 штуки

6. Мука - 1 стакан

7. Соль - 1 щепотка

8. Черника - 250 грамм

9. Малина - 100 грамм

10. Маскарпоне - 250 грамм

11. Сливки - 250 миллилитров

12. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с черникой

1. Этап

1. Перед вами все ингредиенты для теста, необходимые, чтобы повторить этот рецепт приготовления шоколадного торта с черникой на вашей кухне.

2. Этап

2. Поломайте шоколад и выложите его в мисочку с нарезанным кубиками сливочным маслом. Отправьте в микроволновку и растопите.

1. Этап. Шоколадный торт с черникой: 2. Поломайте шоколад и выложите его в мисочку с нарезанным кубиками сливочным маслом. Отправьте в микроволновку и растопите.

3. Этап

3. Как следует перемешайте, чтобы получилась однородная глазурь.

4. Этап

4. Добавьте соль, сахар, какао. По одному вбейте яйца, взбейте до однородности. Затем всыпайте просеянную муку. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

1. Этап. Шоколадный торт с черникой: 4. Добавьте соль, сахар, какао. По одному вбейте яйца, взбейте до однородности. Затем всыпайте просеянную муку. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

5. Этап

5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто в форму (можно разделить на 2-3 части тесто, если формы маленькие) и выпекайте корж при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

1. Этап. Шоколадный торт с черникой: 5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто в форму (можно разделить на 2-3 части тесто, если формы маленькие) и выпекайте корж при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

6. Этап

6. Пока печется корж, можно заняться кремом. В глубокой мисочке взбейте сливки с сахарной пудрой и добавьте маскарпоне. Перемешайте как следует. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.

1. Этап. Шоколадный торт с черникой: 6. Пока печется корж, можно заняться кремом. В глубокой мисочке взбейте сливки с сахарной пудрой и добавьте маскарпоне. Перемешайте как следует. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.

7. Этап

7. Коржи остудите как следует. Затем выложите один на тарелку и распределите половину крема. Разложите свежие, вымытые и обсушенные ягоды. Затем — снова корж, крем и ягоды. Дополнить торт можно малиной.