Ингредиенты для - Щи с квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Щи с квашеной капустой
1. Этап
Поставить мясо вариться. После закипания не много посолить, и варить на медленно огне около получала.
2. Этап
Подготавливаем овощи. Картофель нарезать кубиками. Для пережарки - морковь натереть на тёрки, лук нарезать кубиками.
3. Этап
После того как мясо сварилось, вытаскиваем его из кастрюли и даём остыть. Забрасываем в кастрюлю картошку. В сковороде разогреваем растительное масло, и тушим морковь с луком до готовности. Добавляем томатную пасту и снова тушим. К сожалению, фото забыла (
4. Этап
Выкладываем квашеную капусту в дуршлаг и промываем под проточной водой. Даём стечь жидкости.
5. Этап
Как только картофель сварился, добавляем капусту.
6. Этап
Дожидаемся закипания, и добавляем пережарку и остывшее мясо. Солим, перчим. Убавляем огонь и держим несколько минут. На стол подавать с зеленью и сметаной.
