Name: Щи с квашеной капустой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 1/2 кг; Квашеная капуста - 300 г; Вода - 3 л; Картофель - 7 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Щи с квашеной капустой

1. Свинина 1/2 кг

2. Квашеная капуста 300 г

3. Вода 3 л

4. Картофель 7 шт

5. Морковь 1 шт

6. Лук репчатый 2 шт

7. Томатная паста 2 ст. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Специи 1 ст. л.

10. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Щи с квашеной капустой

1 . Этап

Поставить мясо вариться. После закипания не много посолить, и варить на медленно огне около получала.

2 . Этап

Подготавливаем овощи. Картофель нарезать кубиками. Для пережарки - морковь натереть на тёрки, лук нарезать кубиками.

1. Этап. Щи с квашеной капустой: Подготавливаем овощи. Картофель нарезать кубиками. Для пережарки - морковь натереть на тёрки, лук нарезать кубиками.

3 . Этап

После того как мясо сварилось, вытаскиваем его из кастрюли и даём остыть. Забрасываем в кастрюлю картошку. В сковороде разогреваем растительное масло, и тушим морковь с луком до готовности. Добавляем томатную пасту и снова тушим. К сожалению, фото забыла (

1. Этап. Щи с квашеной капустой: После того как мясо сварилось, вытаскиваем его из кастрюли и даём остыть. Забрасываем в кастрюлю картошку. В сковороде разогреваем растительное масло, и тушим морковь с луком до готовности. Добавляем томатную пасту и снова тушим. К сожалению, фото забыла (

4 . Этап

Выкладываем квашеную капусту в дуршлаг и промываем под проточной водой. Даём стечь жидкости.

5 . Этап

Как только картофель сварился, добавляем капусту.

6 . Этап

Дожидаемся закипания, и добавляем пережарку и остывшее мясо. Солим, перчим. Убавляем огонь и держим несколько минут. На стол подавать с зеленью и сметаной.