Ингредиенты для - Бёдра с хрустящей горчичной корочкой
Как вкусно приготовить - Бёдра с хрустящей горчичной корочкой
1. Этап
Для приготовления хрустящей горчичной корочки мне понадобится пикантно-сладкая горчица ТМ Haas Баварская. Куриные бедра тщательно промываю и вытираю их насухо бумажными салфетками.
2. Этап
В мисочке смешиваю горчицу, размягченное сливочное масло, орегано, перец черный молотый. Добавляю чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Солю по вкусу. Перемешиваю.
3. Этап
Куриные бедра обильно смазываю горчичной смесью со всех сторон.
4. Этап
Затем каждое бедро окунаю в панировочные сухари той стороной, на которой кожа. Нижнюю часть не планирую. Окунаю очень тщательно, чтобы на поверхности получился толстый слой панировочных сухарей. Укладываю бедра в огнеупорную форму. Ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Последние 10 минут выпекаю на режиме верхнего гриля.
5. Этап
Куриные бедра с хрустящей горчичной корочкой готовы. Приятного аппетита!
