Круассаны с шоколадной начинкой

1. Этап

Сухие дрожжи растворите в молоке, хорошенько размешайте. Молоко должно быть теплым.

2. Этап

В миске смешайте муку, сахар и масло сливочное. Маслу дайте предварительно подтаять.

3. Этап

По одному добавьте 2 яйца. Размешивайте тщательно.

4. Этап

Потом введите дрожжи с молоком, вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

5. Этап

Дайте готовому тесту подойти минут 30 минимум, а лучше - час. Затем разделите его на три шара, каждый из которых тонко раскатайте.

6. Этап

Разрежьте каждый круг на треугольники, как на фото.

7. Этап

На широкий конец треугольника положите по чайной ложке нутелы или растопленного шоколада. Кстати, можно положить и просто кусочек шоколадной плитки.

8. Этап

Заверните рогалики, слегка изогните их полумесяцем.

9. Этап

Выложите круассаны на смазанный противень, дайте им подойти минут 20.

10. Этап

Два яйца взбейте с 3-4 столовыми ложками молока, и этой смесью смажьте круассаны.

11. Этап

Отправьте круассаны в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Запекайте до румяной корочки.

12. Этап

Готовые круассаны с шоколадной начинкой подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!