Name: Мули
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 2 ст. л.; Мука - 1,5 ст.; Молоко - 500 мл.; Масло растительное - 3 ст. л.; Творог - 500 гр.; Сахар - 1 ст.; Изюм - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 150 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мули

Блины

1. Яйцо куриное 3 шт.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Мука 1,5 ст.

4. Молоко 500 мл.

5. Масло растительное 3 ст. л.

Начинка

1. Творог 500 гр.

2. Сахар 1 ст.

3. Изюм по вкусу

4. Яйцо куриное 2 шт.

Запекание

1. Масло сливочное 150 гр.

Как вкусно приготовить - Мули

1. Этап

Первым делом надо испечь блины-налистники. Для этого взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.

2. Этап

Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах

1. Этап. Мули: Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах

3. Этап

В итоге получаем вот такую стопку блинов-налистников.

4. Этап

Вот такие вот они тонкие

5. Этап

Приготовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и изюм

6. Этап

Всю стопку блинов режем пополам

7. Этап

Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать

8. Этап

Вот такие они должны получиться

9. Этап

Далее надо сложить их для запекания в казан (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули

10. Этап

Вот так вот выглядит полный казан. Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150 градусов на 30 минут.