Закуска из свеклы, лука и чернослива

1. Этап

Подготавливаем продукты. Я использую заранее сваренную свеклу.

2. Этап

Нарезаем лук.

3. Этап

Нарезаем чернослив. Если слишком сухой, можно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.

4. Этап

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чернослив. Обжариваем 3 минуты.

5. Этап

Добавляем соус ВОК для жарки ТМ "Kikkoman". Перемешиваем. Обжариваем 1 минуту. Убираем с огня. Остужаем.

6. Этап

Выкладываем обжаренную сливово-луковую массу в чашу блендера.

7. Этап

Измельчаем до однородности. (Можно добавить 1 ст. л. кипяченной воды.)

8. Этап

Свеклу очищаем и нарезаем на "шайбы".

9. Этап

Выкладываем нарезанную свеклу на тарелку. Выкладываем на свеклу луково-сливовую массу, используя ложку или кондитерский мешок. Украшаем зеленью.