Закуска из свеклы, лука и чернослива

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Я использую заранее сваренную свеклу.

2 . Этап

Нарезаем лук.

3 . Этап

Нарезаем чернослив. Если слишком сухой, можно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.

4 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чернослив. Обжариваем 3 минуты.

5 . Этап

Добавляем соус ВОК для жарки ТМ "Kikkoman". Перемешиваем. Обжариваем 1 минуту. Убираем с огня. Остужаем.

6 . Этап

Выкладываем обжаренную сливово-луковую массу в чашу блендера.

7 . Этап

Измельчаем до однородности. (Можно добавить 1 ст. л. кипяченной воды.)

8 . Этап

Свеклу очищаем и нарезаем на "шайбы".

9 . Этап

Выкладываем нарезанную свеклу на тарелку. Выкладываем на свеклу луково-сливовую массу, используя ложку или кондитерский мешок. Украшаем зеленью.