Name: Котлеты рыбные в мультиварке на пару
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Треска - 600 г; Укроп - 1 пуч.; Чеснок - 1 дол.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты рыбные в мультиварке на пару

1. Треска - 600 г

2. Укроп - 1 пуч.

3. Чеснок - 1 дол.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты рыбные в мультиварке на пару

1. Этап

Продукты для котлет.

2. Этап

Филе режем на кусочки, отжимаем от лишней влаги и измельчаем в блендере. чеснок и укроп мелко режем.

3. Этап

В фарш добавляем яйцо. Все перемешиваем.

4. Этап

Добавляем чеснок, укроп и крахмал ( крахмал можно и не добавлять), котлеты прекрасно держатся, я добавила только для того, что не знала как они себя поведут на пару. А на сковороде одну пожарила не добавляя крахмала. Котлета не развалилась.

1. Этап. Котлеты рыбные в мультиварке на пару: Добавляем чеснок, укроп и крахмал ( крахмал можно и не добавлять), котлеты прекрасно держатся, я добавила только для того, что не знала как они себя поведут на пару. А на сковороде одну пожарила не добавляя крахмала. Котлета не развалилась.

5. Этап

Слепила котлеты, каждую смазала маслом для сочности, поскольку у меня треска, а она (как известно), рыбка суховатая, выложила в емкость включила программу "пар", в моей мультиварке это 15 минут. Готовила до окончания программы.

1. Этап. Котлеты рыбные в мультиварке на пару: Слепила котлеты, каждую смазала маслом для сочности, поскольку у меня треска, а она (как известно), рыбка суховатая, выложила в емкость включила программу

6. Этап

По окончании программы перекладываем котлеты на тарелку.

7. Этап

Подаем к столу. Пока готовились котлеты приготовила соус. Зеленый лук, петрушку, соленый огурчик мелко порезала смешала со сметаной (20%), подсолила, добавила мелко нарезанный 1 зубчик чеснока (можно посыпать чесночной приправой). Соус к котлетам готов, вместо гарнира просто порезанные помидоры с оливковым маслом.