Куриная печень в сметанном соусе

1 . Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Поставим на огонь сковороду с растительным маслом нагреваться, а в это время порежем свежую размороженную печень, нарезайте, как вам больше нравится, она ведь сама по себе небольшая, я например, не измельчаю сильно, только если крупные дольки попадаются. Сковорода нагрелась, печень готова, выкладываем, и добавим водички, что бы она все таки не жарилась, а тушилась.

3 . Этап

В это время нарежем полукольцами лук, натрем на крупной терке морковь.

4 . Этап

Добавим овощи к печени, и добавим еще воды, соль, специи, тушим все минут 10.

5 . Этап

После добавим сметану, и я еще добавила немного перца, на первом фото с продуктами его нет, так как мысль, о том что его можно добавить посетила меня уже в процессе приготовления). У меня перец замороженный и я совсем чуть чуть добавила, а вы уже смотрите на свое усмотрение, на сколько любите болгарский перец, лишним он точно не будет)

6 . Этап

Потушим еще минут 5, можно даже меньше, куриной печени вообще много не надо. Снимаем с огня, добавляем любимую зелень.

7 . Этап

Гарнир у меня уже готов, выкладываем все на тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится))