Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с фруктовым пюре или тыквой
Как вкусно приготовить - Пирог с фруктовым пюре или тыквой
1. Этап
Соедините пюре, сахар тростниковый (у меня Демерара от Мистраль), желтки и любое растительное масло. Не пугайтесь, что масла так много, оно не чувствуется в готовом изделии. Пюре можно использовать готовое из детского питания. Взбейте массу до однородного состояния.
2. Этап
Добавьте любимые специи, соду, разрыхлитель и муку. Взбейте белки до мягких пиков и введите в тесто в несколько приёмов, перемешивая сверху вниз.
3. Этап
Тесто получается достаточно пышное. Перелейте его в форму. Если форма не силиконовая, нужно проложить пергаментом. Выпекайте при 170 градусах до сухой шпажки. У меня пропекся за 50 минут.
