Салат Фасолевый Секрет

1 . Этап

Начнём с фасоли!

2 . Этап

Залить пол-литра сухой фасоли водой и дать разбухнуть на 4-5 часов, затем отварить и мариновать!

3 . Этап

Отваренной фасоли получилось у меня литр. Перекладываем в банку и добавляем перец душистый, чеснок, 3-4 лаврового листа, заливаем кипяченой горячей водой +1 ч. л. столового уксуса и оставляем на ночь мариноваться!

4 . Этап

Когда фасоль готова, приступаем к готовке. Пережариваем в небольшом количестве масла тертую морковь (без фанатизма) Пережаренную морковь слегка отжать от лишнего масла.

5 . Этап

Затем в этом же масле пережарить лук, если мало, ещё добавить масла. Так же готовому луку дать стечь от лишнего масла!

6 . Этап

Так же обжариваем грибы!

7 . Этап

Складываем все в салатник и добавляем маринованную фасоль, по вкусу чеснок (кто любит острое) и чуток майонеза!

8 . Этап

Наш салатик готов! Приятного аппетита!