Name: Манты с картошкой и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Мука - 4 ст.; Холодная вода - 1 ст.; Соль - 1 ч. л.; Картофель - 3 шт.; Шампиньоны - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манты с картошкой и грибами

Тесто

1. Мука 4 ст.

2. Холодная вода 1 ст.

3. Соль 1 ч. л.

Начинка

1. Картофель 3 шт.

2. Шампиньоны 300 гр.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Манты с картошкой и грибами

1. Этап

Жидкость выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Вымешиваем его хорошо, не менее 20 минут. Тесто должно получиться достаточно крутым и эластичным. Когда тесто уже хорошо промешано, дайте ему немного отдохнуть.

2. Этап

Приготовим начинку. Картофель сырой нарезать мелкими кубиками. Лук и грибы очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить и перемешать.

1. Этап. Манты с картошкой и грибами: Приготовим начинку. Картофель сырой нарезать мелкими кубиками. Лук и грибы очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить и перемешать.

3. Этап

Раскатываем тесто в большой пласт, режим его на квадраты, сверху выкладываем начинку.

4. Этап

Соединяем края, сначала крест накрест, а потом бока. Противни мантоварки смазываем растительным маслом, выкладываем наши манты и варим их 30 минут, можно готовить и в пароварке.

1. Этап. Манты с картошкой и грибами: Соединяем края, сначала крест накрест, а потом бока. Противни мантоварки смазываем растительным маслом, выкладываем наши манты и варим их 30 минут, можно готовить и в пароварке.

5. Этап

Подавайте со сметаной или другими соусами.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Манты с картошкой и грибами получаются довольно сытными, вкусными и готовить их не слишком сложно, это блюдо прекрасно подойдет во время поста или если вы просто не едите мясо. Самое главное манты нужно готовить в мантоварке или в пароварке, тогда они еще вкуснее и сочнее нежели приготовленные в воде.