Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каре ягнёнка с мятным соусом
Как вкусно приготовить - Каре ягнёнка с мятным соусом
1. Этап
Тонко нарежьте лук полукольцами.
2. Этап
В подготовленное мясо добавьте специи, лук, посолите, хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа, лучше на ночь.
3. Этап
Петрушку, листья мяты и зелёный лук мелко порубите.
4. Этап
Смешайте зелень, творожный сыр и йогурт. Поставьте соус в холодильник до подачи.
5. Этап
Разожгите угли в мангале или разогрейте до максимума гриль. Жарьте мясо на жарких углях переворачивая каждые 2 минуты.
6. Этап
Подавайте мясо горячим со сливочно-мятным соусом и свежими овощами.
