Пряный тыквенный пирог Американо
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
14
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пряный тыквенный пирог Американо

1. Мука пшеничная - 400 г
2. Корица - 3 ч. л.
3. Имбирь - 3 ч. л.
4. Мускатный орех - 3 ч. л.
5. Перец душистый - 3 ч. л.
6. Соль - 3 ч. л.
7. Разрыхлитель теста - 3 ч. л.
8. Масло сливочное - 200 г
9. Сахар тростниковый - 200 г
10. Яйцо куриное - 2 шт
11. Масло оливковое - 4 ст. л.
12. Ванильный сахар - 1 ч. л.
13. Тыква - 400 мл
14. Грецкие орехи - 400 мл
15. Печенье - 400 мл
16. Цедра лимона - 1 ч. л.
17. Сахарная пудра - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряный тыквенный пирог Американо

1. Этап

Наши основные ингредиенты. В выпечке я часто использую продукцию фирмы HAAS.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: Наши основные ингредиенты. В выпечке я часто использую продукцию фирмы HAAS.

2. Этап

Тыкву необходимо запечь в духовке и пюрировать.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: Тыкву необходимо запечь в духовке и пюрировать.

3. Этап

Смешать просеянную муку с пряностями и разрыхлителем.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: Смешать просеянную муку с пряностями и разрыхлителем.

4. Этап

Масло растопить, остудить, смешать с сахаром, яйцами и тыквенным пюре. Всё тщательно перемешать. Мучную смесь небольшими порциями добавить в тыквенно-масляную и быстро перемешать. В конце добавить измельчённые орехи.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: Масло растопить, остудить, смешать с сахаром, яйцами и тыквенным пюре. Всё тщательно перемешать. Мучную смесь небольшими порциями добавить в тыквенно-масляную и быстро перемешать. В конце добавить измельчённые орехи.

5. Этап

И искрошенное, крупными кусочками, печенье.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: И искрошенное, крупными кусочками, печенье.

6. Этап

Духовку прогреть до 180. В форму, выстланную бумагой для выпекания, выложить ложкой тесто, разровнять и выпекать 35-40 мин до сухой шпажки.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: Духовку прогреть до 180. В форму, выстланную бумагой для выпекания, выложить ложкой тесто, разровнять и выпекать 35-40 мин до сухой шпажки.

7. Этап

Готовому пирогу дать полностью остыть в форме. Присыпать сахарной пудрой. Разрезать на 14 кусочков. Очень вкусно подать с лимонным чаем с мятой, рецепт которого выложен ниже.

1. Этап. Пряный тыквенный пирог Американо: Готовому пирогу дать полностью остыть в форме. Присыпать сахарной пудрой. Разрезать на 14 кусочков. Очень вкусно подать с лимонным чаем с мятой, рецепт которого выложен ниже.