Ингредиенты для - Фасолевые шарики
Как вкусно приготовить - Фасолевые шарики
1 . Этап
Фасоль я замочила на ночь
2 . Этап
Затем отварила в трех водах: как только вода закипела, я ее слила, залила снова и поставила варить. И так трижды. Таким образом я варю все бобовые для устранения нежелательного эффекта, после их употребления.
3 . Этап
Картофель сырой потерла на мелкой терке.
4 . Этап
Фасоль хорошенько растолкла.
5 . Этап
И смешала с картофелем, добавила соль, перец, чеснок, хмели-сунели.
6 . Этап
Накатала шариков с грецкий орех, обваляла в муке.
7 . Этап
И обжарила во фритюре. Шарики без яиц прекрасно держат форму.
8 . Этап
Ну, вот все и готово. Быстро и вкусно. Хрустящие шарики внутри очень мягкие, нежные и ароматные.
9 . Этап
Можно кушать, как основное блюдо в пост, можно на гарнир.
10 . Этап
Можно подать, как закуску с разными соусами.
11 . Этап
Это с протертыми через сито томатами с солью, перцем и чесноком и перчиком чили. Получился остренький соус.
12 . Этап
Это с базиликом, пробитом в блендере с грецким орехом и оливковым маслом.
13 . Этап
Это с сальсой из свежих овощей с зеленью (огурчики, помидорчики, болгарский перчик, чесночок, зелень), все меленько порезала и капнула бальзамика и оливкового масла.