Адыгейский пирог

1 . Этап

1. Кефир подогреваю в микроволновке до комнатной температуры, затем добавляю к нему яйца и соль, взбиваю венчиком.

2 . Этап

2. Пучок лука мою и нарезаю мелко, адыгейский сыр натираю на крупной терке.

3 . Этап

3. Смешиваю лук и сыр с кефиром.

4 . Этап

4. Муку заранее просеиваю и всыпаю к остальным ингредиентам, добавляю соду, гашенную уксусом, перемешиваю.

5 . Этап

5. Форму для выпекания смазываю растительным маслом, выливаю тесто и выпекаю около 40 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

6 . Этап

6. Румяный пирог достаю из духовки и остужаю, затем нарезаю на части.