Name: Корзиночки с творогом и вишней
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 350 грамм; Сахар - 140 грамм; Масло сливочное размягченное - 180 грамм; Яйца - 3 штуки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Пакетик ванильного сахара - 1 штука; Соль - 2 щепотки; Творог - 150 грамм; Сметана - 3 ст. ложки; Сахарная пудра - 50 грамм; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Вишня без косточек - 200-250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзиночки с творогом и вишней

1. Мука пшеничная - 350 грамм

2. Сахар - 140 грамм

3. Масло сливочное размягченное - 180 грамм

4. Яйца - 3 штуки

5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

6. Пакетик ванильного сахара - 1 штука

7. Соль - 2 щепотки

8. Творог - 150 грамм

9. Сметана - 3 ст. ложки

10. Сахарная пудра - 50 грамм

11. Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

12. Вишня без косточек - 200-250 грамм

Как вкусно приготовить - Корзиночки с творогом и вишней

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Взбейте сахар с размягченным сливочным маслом до пышности.

3. Этап

Добавьте в масляную смесь 2 яйца, взбивайте еще 3-5 минут.

4. Этап

Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Всыпьте во взбитую масляную смесь, замесите тесто.

1. Этап. Корзиночки с творогом и вишней: Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Всыпьте во взбитую масляную смесь, замесите тесто.

5. Этап

Как только все ингредиенты соединятся, заверните тесто в пленку, уберите в холодильник на 30 минут.

6. Этап

Пока тесто в холодильнике, займитесь приготовлением творожной начинки. Пробейте творог блендером вместе с яйцом до гладкости.

1. Этап. Корзиночки с творогом и вишней: Пока тесто в холодильнике, займитесь приготовлением творожной начинки. Пробейте творог блендером вместе с яйцом до гладкости.

7. Этап

Добавьте в творожную массу сметану, смешайте.

8. Этап

Добавьте в творожную массу сахарную пудру, 1/2 пакетика ванильного сахара, щепотку соли, крахмал. Смешайте творожную массу до однородного состояния. Для удобства нанесения ее в корзиночки, можно переложить в кондитерский мешок.

1. Этап. Корзиночки с творогом и вишней: Добавьте в творожную массу сахарную пудру, 1/2 пакетика ванильного сахара, щепотку соли, крахмал. Смешайте творожную массу до однородного состояния. Для удобства нанесения ее в корзиночки, можно переложить в кондитерский мешок.

9. Этап

Подготовьте формочки, смажьте их сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Распределите тесто по формочкам, поставьте в морозилку на 15-20 минут.

1. Этап. Корзиночки с творогом и вишней: Подготовьте формочки, смажьте их сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Распределите тесто по формочкам, поставьте в морозилку на 15-20 минут.

10. Этап

На дно корзиночек выложите вишню.

11. Этап

Поверх вишни выложите творожную массу. Разогрейте духовку до 180 градусов.

12. Этап

Выпекайте корзиночки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Аккуратно извлеките корзиночки из формочек, когда они слегка остынут. Благодаря предварительной подготовке формочек, корзиночки очень легко извлеклись из формочек.

1. Этап. Корзиночки с творогом и вишней: Выпекайте корзиночки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Аккуратно извлеките корзиночки из формочек, когда они слегка остынут. Благодаря предварительной подготовке формочек, корзиночки очень легко извлеклись из формочек.

13. Этап

По желанию перед подачей можно слегка присыпать корзиночки сахарной пудрой. Корзиночки с творогом и вишней получились необычайно вкусными, с рассыпчатой песочной основой и вкусной творожной начинкой.