Ингредиенты для - Корзиночки с творогом и вишней
Как вкусно приготовить - Корзиночки с творогом и вишней
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Взбейте сахар с размягченным сливочным маслом до пышности.
3 . Этап
Добавьте в масляную смесь 2 яйца, взбивайте еще 3-5 минут.
4 . Этап
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Всыпьте во взбитую масляную смесь, замесите тесто.
5 . Этап
Как только все ингредиенты соединятся, заверните тесто в пленку, уберите в холодильник на 30 минут.
6 . Этап
Пока тесто в холодильнике, займитесь приготовлением творожной начинки. Пробейте творог блендером вместе с яйцом до гладкости.
7 . Этап
Добавьте в творожную массу сметану, смешайте.
8 . Этап
Добавьте в творожную массу сахарную пудру, 1/2 пакетика ванильного сахара, щепотку соли, крахмал. Смешайте творожную массу до однородного состояния. Для удобства нанесения ее в корзиночки, можно переложить в кондитерский мешок.
9 . Этап
Подготовьте формочки, смажьте их сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Распределите тесто по формочкам, поставьте в морозилку на 15-20 минут.
10 . Этап
На дно корзиночек выложите вишню.
11 . Этап
Поверх вишни выложите творожную массу. Разогрейте духовку до 180 градусов.
12 . Этап
Выпекайте корзиночки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Аккуратно извлеките корзиночки из формочек, когда они слегка остынут. Благодаря предварительной подготовке формочек, корзиночки очень легко извлеклись из формочек.
13 . Этап
По желанию перед подачей можно слегка присыпать корзиночки сахарной пудрой. Корзиночки с творогом и вишней получились необычайно вкусными, с рассыпчатой песочной основой и вкусной творожной начинкой.