Ингредиенты для - Мясные шарики в кунжуте
Как вкусно приготовить - Мясные шарики в кунжуте
1. Этап
С батона срезать корку, мелко нащипать, смешать со сливками, вилкой размять в однородную массу.
2. Этап
Смешать с фаршем, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
3. Этап
Креветки предварительно разморозить, если замороженные.
4. Этап
На лепешку из фарша в центр выкладывать креветки (от одной до трех – зависит от того, какой величины шарики вы будете лепить).
5. Этап
Кунжут предварительно высыпать в удобную емкость. Скатать шарики так, чтобы креветки оставались внутри, обвалять шарики в кунжуте, выложить на фольгу или просто гладкую поверхность – так, чтобы кунжут не осыпался.
6. Этап
В воке или просто глубокой сковороде разогреть масло до дымка, окунать шарики, жарить на сильном огне, поворачивая.
7. Этап
Поворачивать нужно осторожно, чтобы кунжут не осыпался – у меня это иногда происходило.
8. Этап
Готовые шарики выложить на листья салата, подать с овощами или без гарнира. Приятного аппетита!
