Постный зерновой хлеб

1 . Этап

Смешать в миске просеянные пшеничную и ржаную муку. Добавить сухие дрожжи. Все перемешать.

2 . Этап

Добавить сахар, соль.

3 . Этап

Добавить оливковое масло.

4 . Этап

Добавить смесь хлопьев "Мистраль", кунжут, семена льна, семечки.

5 . Этап

Добавить воду и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час- полтора.

6 . Этап

Разделить тесто на два, сформировать батоны хлеба и выложить на смазанный маслом противень. Накрыть полотенцем и снова оставить на час. Выпекать в разогретой духовке при 180-190 градусах около 40-45 минут - до румяной корочки.

7 . Этап

Готовый хлеб остудите на решётке. Приятного аппетита!