Name: Свинина с рисом Летняя свежесть
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Свинина - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Йогурт - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с рисом Летняя свежесть

1. Рис - 1 пакет.

2. Свинина - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Черешковый сельдерей - 1 шт

5. Яблоко - 1 шт

6. Йогурт - 2 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Масло оливковое - 2 ст. л.

11. Сахар - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свинина с рисом Летняя свежесть

1. Этап

Наконец-то в наш магазин привели великолепный рис Индика Голд ТМ "Мистраль". Пробовала другие марки, и хотя пропаренный рис тоже получается рассыпчатым, но остается твердым, даже если варится час. Рис Индика Голд ТМ " Мистраль" варится всего 30 минут, получается мягким и ароматными, но сохраняет рассыпчатость. Итак, начинаем!

2. Этап

Доводим воду в сотейнике до кипения. Одновременно подготавливаем овощи и мясо: - свинину нарезать маленькими кубиками; - лук и стебель нарезать мелко; - яблоко натереть на мелкой тёрке; - смешать йогурт, лимонный сок, соль, сахар и специи. Вода закипела опускаем пакетики с рисом, засекаем 30 минут и приступаем!

1. Этап. Свинина с рисом Летняя свежесть: Доводим воду в сотейнике до кипения. Одновременно подготавливаем овощи и мясо: - свинину нарезать маленькими кубиками; - лук и стебель нарезать мелко; - яблоко натереть на мелкой тёрке; - смешать йогурт, лимонный сок, соль, сахар и специи. Вода закипела опускаем пакетики с рисом, засекаем 30 минут и приступаем!

3. Этап

Разогреваем в сковороде оливковое масло, кладем кусочки свинины и обжариваем на сильном огне 5 минут.

4. Этап

Теперь добавляем лук и обжариваем 2 минуты до прозрачности.

5. Этап

Теперь очередь сельдерея. Также обжариваем 1-2 минуты.

6. Этап

И, наконец, добавляем натертое на крупной тёрке яблоко. Обжариваем 1 минуту.

7. Этап

Разводим йогуртовую смесь тёплой водой, чтобы йогурт не свернулся при добавлении к горячему блюду. Заливаем смесью наши овощи и мясо. Закрываем крышку и тушим на медленном огне оставшиеся 30 минут.

1. Этап. Свинина с рисом Летняя свежесть: Разводим йогуртовую смесь тёплой водой, чтобы йогурт не свернулся при добавлении к горячему блюду. Заливаем смесью наши овощи и мясо. Закрываем крышку и тушим на медленном огне оставшиеся 30 минут.

8. Этап

Когда положенное время истекло, вытаскиваем пакетик с рисом из воды, даем ей стечь, а мясо с овощами снимаем с огня. Разрезаем "рисовый" пакетик и сервируем стол.