Двухслойный пирог с яблоками и ягодами

1. Этап

В миске взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивать следует до густой пены, примерно 2 минуты.

2. Этап

Затем добавьте кефир, растительное масло и взбейте миксером до однородной массы.

3. Этап

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте.

4. Этап

Тесто разделите на 2 части.

5. Этап

В одну часть добавьте какао и хорошенько перемешайте.

6. Этап

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими дольками.

7. Этап

В светлую часть теста добавьте яблоки и перемешайте.

8. Этап

Форму смажьте растительным маслом. На дно формы вылейте одну часть теста с какао и разложите большую часть ягод по всему тесту.

9. Этап

Залейте шоколадный слой теста, белым слоем теста с яблоками и украсьте его оставшимися ягодами. Можно использовать любые ягоды, как в свежем, так и в замороженном виде.

10. Этап

Отправьте пирог выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Приятного чаепития!